調布市国領町の小さなパン屋「やさしいパンのお店PINO」|北海道産小麦100%使用、添加物不使用のパン生地、少量づつ丁寧に焼く、焼きたてふわふわをコンセプトに、「やさしい」おいしさをお届けします。

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保健所事前相談

ほぼ図面が出来上がったので、保健所に事前相談に行って来ました。 さすがお役所、融通が利かない(-。-;いくつか修正しなければいけなくなりました。でもおかしい?プロジェクトの他の店舗を見させてもらった時には付いていなかった …

デザイン会社と打ち合わせ

今日は、デザイン会社さんと打ち合わせを行ないました。 平面図とCGによる内装のイメージを見せてもらいました。 もちろんお見積もりも、いただきました。私は3社と話をし、提案内容と見積もり(ここが重要!)からお願いするデザイ …

経理について

今日はこれから、税理士さんと打ち合わせを行ないます。開業を支援してくださるプロジェクトから紹介していただいた税理士さんです。わざわざ岡山県から、東京まで来ていただきました。 開業するといっても会社を立ち上げるのではなく個 …

融資面談

またやってきました、日本政策金融公庫。 今日は、融資の面談です。申し込みから1週間ぐらいと聞いていましたが、申し込みの際に「急ぎで」とお願いしたからか、4日で面談していただけました。 約1.5時間色々と聞かれました(ー …

融資申込書提出

先週相談しに行った、日本政策金融公庫に融資の申し込みをしてきました。 前から書いてはいましたが、事業計画書をちょいちょい見直しました。 次回面接となりますが、どうなることやら・・・ネットで見ると、3割ぐらいしか審査に通ら …

日本政策金融公庫

日本政策金融公庫に行ってきました。自己資金で、全てまかなえれば良いのですが、そうもいかないので事前相談に行きました。自分で作った事業計画書を見てもらおうと思ってたのですが、事前相談ではほとんど見てもらえない・・・・色々と …

打ち合わせ

これから、内装のデザイナーさんと打ち合わせです。どんな提案をしてくれるか楽しみです。 3社のデザイン会社さんに提案をおねがいしています。提案内容と見積もりを見て、お願いするデザイン会社さんをきめます。(それだけではありま …

現地打ち合わせ

昨日は店舗にデザイナーさんを呼んで、内見してもらいました。 実際に見てもらい、どんな内装にするか提案してもらいます。 今はこんな状態ですが、どんなパン屋に生まれ変わるか楽しみです。 数社のデザイン会社と打ち合わせを行って …

パン屋オープンに向けて

2013年初夏(まだ日付は未定)に向け、調布市国領町にてパン屋を開業します。ようやく場所もほぼ決まったので、記録を残したいと思います。

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