調布市国領町の小さなパン屋「やさしいパンのお店PINO」|北海道産小麦100%使用、添加物不使用のパン生地、少量づつ丁寧に焼く、焼きたてふわふわをコンセプトに、「やさしい」おいしさをお届けします。

ブログ

着工6日目

昨日はお休みでしたが、今日もまた祝日でしたが職人さん達が頑張ってくれてました。 今日は現場で工務店の工事部長さんと、コンセントの位置や数,スイッチの位置等について打ち合わせをおこないました。店舗を主体にやっている工務店の …

デザイン

デザイナーさんと、売場とファサードのデザインの最終的な打ち合わせをおこないました。 CGですが、このようになる予定です。床の素材や、造作家具の細かいサイズ等を決めました。あとは、職人さん達に作ってもらうだけです。 この物 …

着工4日目

1日空けてお店の様子を見に行きました。今日は土曜日で祝日でしたが、職人さんががんばってくれていました。連休なのに有難うございます。 厨房の天井と壁が綺麗になっていました。 2日目と比べると http://ameblo.j …

着工2日目

着工2日目です。 すでに厨房の配管と、床上げの土台が出来上がってました。2日でここまで作る職人さんはすごいと思いました。 本当に早いですね。

保健所事前再相談,着工

本日保健所に再度、事前相談に行ってきました。前回指摘された箇所を直しての相談です。「工事前に直した図面を見せにきるように」と言われていましたが、相談に行った今日が着工日となってしまいました(^▽^;)対応は相変わらずで、 …

契約

内装のデザイン会社さんと契約しました。最終的には、店舗と一番近い会社に決めました。内装の工事だけでなく、今後色々とお付き合いもあると思いご近所の方がよいかなとも思いました。(もちろんデザインや見積もりもよかったというのが …

融資内諾

本日、日本政策金融公庫から融資の内諾をもらいました。これから、契約の書類を取りにいってきます。 面談の後も電話で、質問されました。やはり、色々と調べるみたいです。(不動産の登記簿謄本等。現地にも実際に行ってくるとも言って …

保健所事前相談

ほぼ図面が出来上がったので、保健所に事前相談に行って来ました。 さすがお役所、融通が利かない(-。-;いくつか修正しなければいけなくなりました。でもおかしい?プロジェクトの他の店舗を見させてもらった時には付いていなかった …

デザイン会社と打ち合わせ

今日は、デザイン会社さんと打ち合わせを行ないました。 平面図とCGによる内装のイメージを見せてもらいました。 もちろんお見積もりも、いただきました。私は3社と話をし、提案内容と見積もり(ここが重要!)からお願いするデザイ …

経理について

今日はこれから、税理士さんと打ち合わせを行ないます。開業を支援してくださるプロジェクトから紹介していただいた税理士さんです。わざわざ岡山県から、東京まで来ていただきました。 開業するといっても会社を立ち上げるのではなく個 …

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