調布市国領町の小さなパン屋「やさしいパンのお店PINO」|北海道産小麦100%使用、添加物不使用のパン生地、少量づつ丁寧に焼く、焼きたてふわふわをコンセプトに、「やさしい」おいしさをお届けします。

ホシノ天然酵母

ホシノ天然酵母とは

日本古来の醸造技術を応用したパン種です。お米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成の旨みが出るのが特徴です。お米由来の酵母なので、酒臭さや酸味も少なく風味豊かな味わいのパンが焼けます。天然酵母と聞くと酸っぱいイメージがある方もいらっしゃると思いますが、ホシノ天然酵母のパンは酸味は少なくとても食べやすいですよ!

種を起こすのに24時間、そして仕込みから焼き上がるまでに約7時間かけて作ります。とても手間暇のかかるパン達です。その分、旨みがプラスされ芳醇な味わいになっています。また全粒粉入りなので、さらに風味アップ!もちもちした食感がたまりません。

PINOでは天然酵母のパンには乳成分,卵は使っていません。アレルギーのお子様でも安心して食べていただけます。ぜひお試しください。

 

※本製品の製造している工房では卵・乳を使用した製品も製造しております。

TEL 042-441-7688 営業時間 8:00 - 19:00

定休日のお知らせ

毎週日曜日
(祝日は営業します)
 

アクセス

【国領駅からのアクセス】
狛江通りを狛江方面に向かい、徒歩約5分。

【柴崎駅,布田駅からのアクセス】
品川通りをイトーヨーカドーに向かい、国領8丁目の交差点を国領駅方面に曲がり、そこから徒歩約2分。

「深澤輪業」さんの隣のマンションの1Fです。
詳しくは「アクセス」をご覧ください。

PAGETOP