本日は、プレオープンを行ないました。

「ご招待の方」とえらそうに言っておりますが、知り合いに声をかけて頂き、来店してもらいました。プレオープンとは言ったものの、実際にパンを並べて販売のシミュレーション(レジ打ちや袋詰め等)がやりたく集まってもらいました。
2サイクルパンを焼いてみましたが、どたばたで4とか5サイクル焼けるのか心配になってしまいました・・・・・

棚にパンを並べるとこんな感じです。まさにミニベーカリーって感じ?だと思います。

パンを選んで頂き、

お会計のシミュレーションです。お金の受け渡しはエアーで行い、パンは宣伝代わりに持っていってもらいました。
ご協力して頂いた方々、わざわざ来店して頂きありがとうございました。
色々問題点等も見えましたので、修正して本番に臨みます。

写真を撮り忘れましたが、設計の一級建築士さん,施工会社の工事部長さん,ロゴを作ってくださったデザイナーさんと、お店を作ってくださった方々もみなさん来てくれました。素敵なお店を作って頂き、本当に有難うございました。これから、国領の町に溶け込めるようがんばります。